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Gaskochfelder

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Gaskochfelder – kochen wie ein Profi

In den meisten Profiküchen wird auf offener Flamme mit Gaskochfeldern gekocht. Auch in den eigenen vier Wänden wird das Kochen mit Gas immer beliebter. Lesen Sie hier, warum!

Was ist ein Gaskochfeld?

Die Oberfläche besteht meist aus Edelstahl oder Glaskeramik. Darauf sind vier bis sechs Brenner angebracht. Man unterscheidet hier zwischen

  • Normalbrennern,
  • Sparbrennern,
  • Schnellbrennern und
  • dualen Doppelbrennern.

Entzündet wird der Brenner bei modernen Gaskochfeldern elektrisch über einen Bedienknopf. Auf den Kochfeldern liegen sogenannte Topfträger aus emailliertem Gusseisen. Diese lassen sich zum Reinigen ganz leicht abnehmen und sind z. T. spülmaschinenfest.

Wie werden Gaskochfelder betrieben?

Um mit Gas zu kochen, brauchen Sie in Ihrer Küche einen Gasanschluss, an den das Kochfeld direkt angeschlossen wird. Haben Sie keinen Gasanschluss, können Sie alternativ eine Flasche Propangas einsetzen. Diese wird normalerweise in einem Schrank unter dem Herd gelagert. Genaue Informationen und Sicherheitshinweise zur Installation und Lagerung der Flaschen erhalten Sie bei Ihrem Energieversorger.

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Welche Vorteile hat das Kochen auf einem Gaskochfeld?

Gaskochfelder haben in unseren Breiten immer noch Exotenstatus – verwunderlich, denn Kochen auf Gas hat viele Vorteile:

  • Es ist günstig: Im Vergleich zum Elektroherd sparen Sie mit einem Gaskochfeld bis zu 30 Prozent der Energiekosten.
  • Profis kochen mit Gas, da sich die Temperatur stufenlos, schnell und einfach regulieren lässt. Die Reaktionszeiten sind extrem kurz: Möchten Sie kurz etwas anbraten, fahren Sie die Flamme voll hoch; brauchen Sie keine Hitze mehr, wird der Brenner einfach ausgeschaltet.
  • Da nach dem Löschen der Flamme keine Hitze mehr vorhanden ist, können die Töpfe und Pfannen einfach auf dem Herd stehen bleiben.
  • Auf Gas können Sie mit jedem Kochgeschirr kochen.

Sie überlegen, sich ein neues Gaskochfeld für Ihre Küche zu kaufen? Dann profitieren Sie jetzt von den vielfältigen und günstigen Angeboten bei Ihrem POCO Einrichtungsdiscounter!

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