Mikrowellen
Es muss mal wieder schnell gehen? Ob kleiner Snack oder komplettes Hauptgericht: Beides lässt sich in einer Mikrowelle günstig und zeitsparend erhitzen. Es ist also kein Wunder, dass die Geräte heute in rund drei Vierteln aller Küchen zu finden sind. Mehr erfahren
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Kochen mit der Mikrowelle: guenstig, schnell & bequem
Auch wenn Mikrowellen seit Jahrzehnten weitverbreitet sind: Noch immer tauchen bestimmte Fragen auf. Wie sieht es etwa mit den Vitaminen bei dieser Art der Zubereitung aus? Wie groß sollte das Gerät sein? Und welche Funktionen sind sinnvoll? Wir von POCO haben Ihnen nützliche Informationen zusammengestellt.
Inhaltsverzeichnis
- Was kann eine Mikrowelle und wie funktioniert sie?
- Ist Erhitzen und Kochen mit der Mikrowelle gesund?
- Welche Bauarten von Mikrowellen gibt es?
- Tipps zum Kauf: Welche Mikrowelle ist die richtige?
- Welche Funktionen sind bei einer Mikrowelle nuetzlich?
- Welches Zubehör gibt es für Mikrowellen?
- Mikrowelle jetzt guenstig online kaufen bei POCO
Was kann eine Mikrowelle und wie funktioniert sie?
Eine Mikrowelle ist ein praktisches Küchengerät zum schnellen Erhitzen von Lebensmitteln. Das funktioniert mithilfe der namensgebenden Mikrowellen, einer speziellen Art von elektromagnetischen Wellen. Diese stoßen die Wassermoleküle in den Lebensmitteln an, bringen diese zum Schwingen und erwärmen sie. Die Wirkung ist ähnlich wie bei normaler Wärmestrahlung – mit einem wichtigen Unterschied: Mikrowellen heizen die Lebensmittel direkt von innen auf. Dadurch sinkt die Garzeit deutlich. Und das wirkt sich bei Mikrowellen auch günstig auf den Stromverbrauch aus.
Die kurzen Garzeiten und der gesparten Energie steht allerdings ein kleiner Nachteil gegenüber: Die Lebensmittel werden in einer Mikrowelle nicht gebräunt. Eine Kruste gelingt nur mit Kombigeräten, die eine zusätzliche Heißluft- und/oder Grillfunktion besitzen.
Die kurzen Garzeiten und der gesparten Energie steht allerdings ein kleiner Nachteil gegenüber: Die Lebensmittel werden in einer Mikrowelle nicht gebräunt. Eine Kruste gelingt nur mit Kombigeräten, die eine zusätzliche Heißluft- und/oder Grillfunktion besitzen.
Ist Erhitzen und Kochen mit der Mikrowelle gesund?
Das Gerücht, dass Mikrowellen Nährstoffe zerstören, hält sich hartnäckig. Aber diese Sorge ist unbegründet: Vitamine & Co. bleiben im Durchschnitt genauso gut erhalten wie bei der „normalen“ Zubereitung auf dem Herd. Manchmal ist das schnelle Erhitzen in der Mikrowelle sogar günstiger als langes Aufkochen.
Keine Regel ohne Ausnahme: Muttermilch sollten Sie keinesfalls in der Mikrowelle erwärmen. Diese erhält besonders empfindliche Nährstoffe, die dabei zerstört werden.
Keine Regel ohne Ausnahme: Muttermilch sollten Sie keinesfalls in der Mikrowelle erwärmen. Diese erhält besonders empfindliche Nährstoffe, die dabei zerstört werden.
Welche Bauarten von Mikrowellen gibt es?
Tischgeräte passen zu jeder Küche: Diese Mikrowellen sind günstig und lassen sich flexibel platzieren. Die Stellfläche unterscheidet sich nach Modell etwas. Typisch sind Breiten von 40 bis 50 Zentimetern und Tiefen von 30 bis 40 Zentimetern. Damit finden diese Geräte problemlos auf der Küchenarbeitsplatte und in vielen Regalen Platz. Wichtig: Die Lüftungsöffnungen müssen offenbleiben. Außerdem ist hinter, über und seitlich vom Gerät ein gewisser Abstand notwendig. Er lässt die Wärme des Geräts problemlos entweichen.
Eine Alternative zu den Tischgeräten stellen Einbau-Mikrowellen dar. Sie sparen Stellfläche, erfordern jedoch einen geeigneten Einbau- oder Umbauschrank. Diese Variante bietet sich vor allem an, wenn Sie die Küche ganz neu einrichten.
Eine Alternative zu den Tischgeräten stellen Einbau-Mikrowellen dar. Sie sparen Stellfläche, erfordern jedoch einen geeigneten Einbau- oder Umbauschrank. Diese Variante bietet sich vor allem an, wenn Sie die Küche ganz neu einrichten.
Tipps zum Kauf: Welche Mikrowelle ist die richtige?
Sie haben sich für eine Stand- oder eine Einbau-Mikrowelle entschieden? Weitere wichtige Punkte, wenn Sie eine Mikrowelle kaufen möchten, sind:
Ganz gleich, ob Sie sich für eine Mikrowelle der günstigen Einstiegsklasse oder ein teureres Modell entscheiden: Ein Drehteller ist heute bei so gut wie allen Ausführungen zu finden. Durch die ständige Rotation werden die Lebensmittel gleichmäßiger warm.
- Größe: Sehr kompakte Modelle mit etwa 15 Litern reichen aus, um ein einzelnes Gericht zu erhitzen. 20 Liter gelten als Standardgröße. Diese Mikrowellen sind günstig für zwei Portionen. Sollen es drei Portionen gleichzeitig sein, empfehlen sich 25 Liter oder mehr. Deutlich größere Modelle gibt es ebenfalls, diese sind jedoch relativ selten.
- Watt: Die Leistung sollte zur Größe des Garraums passen. Modelle mit 20 Liter Volumen haben typischerweise um 700 Watt, bei 25 Litern sollten es eher 900 Watt sein. Eine höhere maximale Leistung ist nur bei bestimmten Features wie einer Grillfunktion erforderlich.
- Ausstattung: Ein Timer mit Abschaltautomatik ist heutzutage bei praktisch allen Geräten Standard. Darüber hinaus bringen viele Geräte weitere Extras mit, beispielsweise eine Funktion zum Auftauen oder eine Grillfunktion.
Ganz gleich, ob Sie sich für eine Mikrowelle der günstigen Einstiegsklasse oder ein teureres Modell entscheiden: Ein Drehteller ist heute bei so gut wie allen Ausführungen zu finden. Durch die ständige Rotation werden die Lebensmittel gleichmäßiger warm.
Welche Funktionen sind bei einer Mikrowelle nuetzlich?
Zusatzfunktionen wirken sich bei der Mikrowelle günstig auf den Komfort aus, sind allerdings kein Muss. Mit einem Auftauprogramm sparen Sie sich beispielsweise die händische Einstellung von Leistung und Zeit. Sie können Lebensmittel aber ebenso auftauen, indem sie einfach eine niedrige Leistungsstufe per Hand einstellen. Ähnlich verhält es sich mit Automatikprogrammen, bei denen sich die Speise und deren Gewicht auswählen lassen.
Möchten Sie hauptsächlich fertig zubereitete Gerichte erhitzen oder tiefgefrorene Zutaten auftauen? In diesem Fall reicht ein Gerät mit reiner Mikrowellenfunktion. Eine Heißluft- und/oder Grillfunktion ergibt vor allem dann Sinn, wenn die Mikrowelle den Backofen ganz oder teilweise ersetzen soll. Diese Extras sorgen dafür, dass Fleisch, Fisch oder Aufläufe eine knusprige Kruste bekommen.
Möchten Sie hauptsächlich fertig zubereitete Gerichte erhitzen oder tiefgefrorene Zutaten auftauen? In diesem Fall reicht ein Gerät mit reiner Mikrowellenfunktion. Eine Heißluft- und/oder Grillfunktion ergibt vor allem dann Sinn, wenn die Mikrowelle den Backofen ganz oder teilweise ersetzen soll. Diese Extras sorgen dafür, dass Fleisch, Fisch oder Aufläufe eine knusprige Kruste bekommen.
Welches Zubehör gibt es für Mikrowellen?
Für Mikrowellen ist eine Reihe von Zubehör verfügbar. Dazu gehören beispielsweise Abdeckhauben, die Spritzer auffangen. Das Gerät verschmutzt dann innen nicht so schnell und ist einfacher zu reinigen. Außerdem sind spezielle Teller, Schüsseln und mehr erhältlich.
Unbedingt notwendig ist dieses Spezialgeschirr jedoch nicht: Es eignet sich ebenso herkömmliches Geschirr, sofern es hitzebeständig ist und kein Metall enthält. Denn Metall kann in Mikrowellen zum Funkenschlag führen und dadurch das Gerät beschädigen. Besonders gefährlich sind spitze, scharfe und/oder dünne Metallteile wie etwa Gabeln, Messer oder Golddekore auf Tellern.
Allerdings gibt es Ausnahmen. Dazu gehören spezielle Roste für Mikrowellen mit Heißluft- oder Grillfunktion. Diese sind so geformt, dass es nicht zum gefürchteten Funkenschlag kommt. Die Zubereitung in der Mikrowelle geht schnell und bequem: Finden Sie jetzt Ihre neue Mikrowelle günstig und online in unserem vielfältigen Sortiment bei POCO!
Unbedingt notwendig ist dieses Spezialgeschirr jedoch nicht: Es eignet sich ebenso herkömmliches Geschirr, sofern es hitzebeständig ist und kein Metall enthält. Denn Metall kann in Mikrowellen zum Funkenschlag führen und dadurch das Gerät beschädigen. Besonders gefährlich sind spitze, scharfe und/oder dünne Metallteile wie etwa Gabeln, Messer oder Golddekore auf Tellern.
Allerdings gibt es Ausnahmen. Dazu gehören spezielle Roste für Mikrowellen mit Heißluft- oder Grillfunktion. Diese sind so geformt, dass es nicht zum gefürchteten Funkenschlag kommt. Die Zubereitung in der Mikrowelle geht schnell und bequem: Finden Sie jetzt Ihre neue Mikrowelle günstig und online in unserem vielfältigen Sortiment bei POCO!
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