Bar & Wein
Echte Kenner wissen um die Unterschiede zwischen Rot- und Weißweingläsern, zwischen Sekt- und Champagnerkelchen. Abhängig von der Biersorte verwenden Sie ebenfalls anders geformte Gläser. Mehr erfahren
Barzubehör und die richtigen Gläser für Genießer
Steht beim Dinner mit Freunden oder der Familie ein Sekt- oder Weinkühler auf dem Tisch, trinken Sie Weiß- und Schaumwein stets in perfekter Temperatur. Erfahren Sie jetzt, welches Bar- und Wein-Zubehör es gibt und worauf es beim Kauf ankommt.
Inhaltsverzeichnis
- Bar- und Wein-Zubehör: Gläser, Kühler, Krüge und mehr
- So viele Gläser sollten Sie vorrätig haben
- Welche Unterschiede gibt es bei Gläsern für Wein und Bier?
- Rot- und Weißweingläser: für jeden Wein das passende Glas
- Biergläser - für einen vollmundigen Biergenuss
- Wie bleiben Weißwein und Sekt angenehm kühl?
- Wozu brauche ich Karaffen und Dekanter?
- Bar- und Wein-Zubehör günstig online bestellen
Bar- und Wein-Zubehör: Gläser, Kühler, Krüge und mehr
Für Ihre Hausbar stehen Ihnen zahlreiche Utensilien zur Verfügung, mit denen Sie Ihre Lieblingsgetränke stilvoll genießen:
- Rot- und Weißweingläser
- Champagnerkelche
- Sekttulpen
- Wein- und Sektkühler
- Krüge, Karaffen, Dekanter
Grundsätzlich ist es ratsam, sowohl Weiß- als auch Rotweingläser zu besitzen. Feiern Sie ein besonderes Ereignis, geben Sie eine Silvesterparty oder möchten Sie einfach nur so ein spritziges Getränk genießen? Dann sind Sekttulpen unverzichtbar. Schaumweine schmecken auch aus Champagnerkelchen. Sie lassen sich für Sekt ebenso gut verwenden wie für den edlen Tropfen aus der Champagne. Für den gedeckten Tisch sind Karaffen, Dekanter und Krüge eine gute Wahl. Im Dekanter kann Rotwein atmen und sein volles Aroma entfalten. Mit speziellen Kühlern bleiben Weiß- und Roséwein stets optimal temperiert.
So viele Gläser sollten Sie vorrätig haben
Die optimale Anzahl der Gläser hängt davon ab, wie viele Personen Sie zu einer Party oder einem Essen bewirtschaften. Leben Sie zu zweit und empfangen nur wenige Gäste, genügen sechs Gläser von jeder Sorte. Grundsätzlich ist es ratsam, von jedem Glas zwei bis drei mehr in petto zu haben, als benötigt wird. So servieren Sie überraschenden Gästen ein leckeres Getränk im passenden Glas und haben sofort Ersatz, falls ein Glas zu Bruch gehen sollte oder ein anderer Wein probiert wird.
Welche Unterschiede gibt es bei Gläsern für Wein und Bier?
Rotweingläser sind größer und bauchiger als solche für Weißwein. Pils trinken Sie aus der sogenannten Tulpe, Weißbier aus einem speziellen, extra hohen Glas. Der Grund für diese verschiedenen Varianten ist der Geschmack: Die jeweiligen Bier- und Weinsorten entfalten in den passenden Gläsern ihr individuelles Aroma.
Rot- und Weißweingläser: für jeden Wein das passende Glas
Es gibt zwei Hauptformen bei den Rotweingläsern: Die sogenannten Bordeauxgläser sind vergleichsweise hoch und mit einem großen Volumen ausgestattet. Sie eignen sich perfekt für kräftige Weine. Junge, leichte Rotweine genießen Sie dagegen aus einem Burgunderglas. Zu erkennen sind diese an ihrer runderen, dickeren Form – zudem haben sie einen kürzeren Stiel als Bordeauxgläser.
Auch für Weißweine haben sich zwei Glasformen durchgesetzt. Chardonnay-Gläser werden nach oben hin schmaler. Darin entwickeln kräftige Weiße, wie zum Beispiel Grauburgunder, ihr volles Aroma. Die schmalen, hohen Riesling-Kelche sind ideal für spritzigere Sorten mit feiner Säure wie Riesling, Veltliner oder den portugiesischen Sommerwein Vinho Verde.
Biergläser - für einen vollmundigen Biergenuss
Bei Biergläsern kommt es insbesondere auf die Brauart an. Es gibt ober- und untergärige Biere, die jeweils nach einer anderen Glasform verlangen. Pils ist ein klassisches Beispiel für ein untergäriges Bier. Es enthält relativ wenig Kohlensäure und ist am besten in der typischen Pilstulpe aufgehoben. Weißbier hingegen ist ein obergäriges Bier. Es enthält deutlich mehr Kohlensäure, die sich in einem hohen, nach oben breit zulaufenden Glas optimal entwickeln kann.
Wie bleiben Weißwein und Sekt angenehm kühl?
Damit der Weißwein in geselliger Runde über viele Stunden angenehm kühl bleibt, bewahren Sie die Flasche am besten in einem Weinkühler auf. In dieses hohe Gefäß passen die Flasche und Eiswürfel hinein. Das ist vor allem im Sommer angenehm, wenn Sie Ihren Wein im Freien genießen möchten. Hochwertige Flaschenkühler halten die Flasche dank extra dicker, isolierender Wände oft auch ganz ohne Eis kühl.
Ein Sekt- oder Champagner-Kühler kühlt nach demselben Prinzip, weist allerdings eine etwas andere Form auf: Da Schaumweinflaschen in der Regel deutlich dickbauchiger sind, benötigen diese Kühler mehr Volumen.
Wozu brauche ich Karaffen und Dekanter?
Wenn Sie den Tisch festlich für ein Abendessen mit Freunden, für Weihnachten oder Ostern decken, sieht eine gläserne Karaffe einfach stilvoller aus als eine herkömmliche Weinflasche. Wasser servieren Sie am besten in einem Krug.
Tipp für das Auge und den Geschmack: Geben Sie einfach Zitronenscheiben, frische Kräuter oder rote Früchte mit in den Wasserkrug. Das sieht toll aus und das Wasser erhält ein feines, erfrischendes Aroma.
Ein Dekanter ist weit mehr als ein schönes Accessoire. Sie verwenden ihn, um Rotweine gezielt zu belüften. Bei älteren Weinen trennen Sie damit den Bodensatz (Depot), der sich nach einiger Zeit bildet, sauber vom Wein. Geht es vorrangig um die Belüftung junger Rotweine, wird dieser Vorgang auch als Karaffieren bezeichnet. Durch den Sauerstoffkontakt „atmet“ der Wein und entfaltet seine Aromen wesentlich schneller. Sie schmecken aus einem Dekanter sofort spürbar vollmundiger und reifer.
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