Ice Ice Baby
Groß, klein und eckig
Blütenzauber
Für den absoluten Sommer-Look deiner Eiswürfel frische Blüten zum Wasser in die Eiswürfelform geben und gefrieren lassen. Die Blüteneiswürfel sind ein richtiger Hingucker. Aber Vorsicht: Bitte nur essbare Blüten, wie Rosen, Veilchen, Stiefmütterchen, Gänseblümchen oder Lavendel verwenden. Auch Erdbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren sorgen für sommerliche Farbakzente und eine fruchtige Note.
Noch mehr Geschmack
Wer experimentierfreudig ist, kann statt Wasser auch Kokosdrink oder Limettensaft einfrieren. So entstehen Eiswürfel, die nicht nur kühlen, sondern deinem Iced Matcha Latte zusätzliche Aromen verleihen.
Zutaten:
• 1 TL Matcha-Pulver
•60-80 ml Wasser (ca. 70- 80 °C, nicht kochend!)
• 150-200 ml Pflanzendrink
• 4–6 Eiswürfel
• Süße nach Wahl (optional)
Zubereitung
Du benötigst: ein Glas, eine Schale, Sieb und einen Bambusbesen.
1. Das Matcha-Pulver in die Schale sieben und mit wenig Wasser zu einer glatten Paste verrühren.
2. Das restliche Wasser hinzufügen und den Matcha mit dem Bambusbesen in schnellen Zickzack-Bewegungen aufschäumen, bis ein cremiger Matcha-Tee entsteht.
3. Eiswürfel in ein Glas geben und den Pflanzendrink darüber gießen.
4. Nach Belieben süßen und gut umrühren.
5. Den Matcha langsam eingießen und sofort genießen.
Tipp: Mit Blüten- oder Fruchteiswürfeln wird dein Iced Matcha Latte zum perfekten Sommerdrink.
