Backformen & Backzubehör

Daneben gibt es eine Reihe von ungewöhnlichen Backformen für besondere Anlässe. Überraschen Sie eine besondere Person mit einem liebevoll dekorierten herzförmigen Gebäck oder einem Hufeisen als Glücksbringer. In vielen Regionen Deutschlands wird zu Ostern ein Lamm aus Kuchenteig in einer speziellen Backform gebacken und mit Puderzucker bestäubt.

Vor allem in der Vorweihnachtszeit werden unzählige Plätzchen und andere Knabbereien für den Weihnachtsteller gebacken. Dazu benötigen Sie keine Backform. Rollen Sie den Teig aus und stechen Sie Motive wie Sterne, Engel und Glocken mit Ausstechformen aus. Diese legen Sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Sind die fertigen Kekse ausgekühlt, dekorieren Sie sie mit einer Glasur oder mit Streuseln. Kokosmakronen und Kipferl fertigen Sie mit einer Spritztülle an. Für Spritzgebäck brauchen Sie einen Fleischwolf mit Spezialaufsatz, durch den Sie den Teig drehen.
Lieben Sie Pizza, können Sie sich zu Hause als Pizzabäcker versuchen und Ihre eigenen Kreationen ausprobieren. Damit Ihre Pizzen so authentisch wirken wie vom Lieblingsitaliener, sollten Sie eine spezielle runde Backform verwenden. Kaufen Sie diese im Set und lassen Sie jedes Familienmitglied eine eigene Pizza nach Wunsch belegen. Alternativ können Sie den Teig auch auf ein normales Blech legen und die fertige Pizza später in Rechtecke schneiden.
Herzhafte Kuchen und Pasteten sind vor allem in den Wintermonaten gefragt. Für Spezialitäten wie Quiche und Zwiebelkuchen können Sie Ihre Springform nutzen oder eine zusätzliche Quicheform kaufen. Diese hat einen niedrigeren gewellten Rand und verleiht dem Gebäck das typische Aussehen. Für Pasteten und Aufläufe gibt es rechteckige und quadratische Backformen mit hohem Rand.