Ordnungssysteme

Einfache Besteck-Sets bestehen aus Messern, Gabeln, Esslöffeln und Teelöffeln. Diese sind auf europäische Essgewohnheiten abgestimmt und decken den Alltagsbedarf. Umfangreichere Sets enthalten auch kleine Kuchengabeln und andere nicht so häufig genutzte Utensilien. Bewahren Sie sie ordentlich getrennt in einem Besteckkasten auf, den Sie in die oberste Schublade Ihrer Küchenzeile einlegen. So finden Sie stets sofort, was Sie suchen.
Die schlichtesten Besteckkästen verfügen meist über fünf Fächer, andere können acht oder neun umfassen. Achten Sie darauf, dass die Maße der gewünschten Einlage zu Ihrer Besteckschublade passen. Nutzen Sie das Ordnungssystem in der Schublade für all die Kleinigkeiten, die Sie im Haushalt ständig benötigen:

• Messer
• Gabeln
• Esslöffel
• Teelöffel
• Kuchengabeln
• extralange Löffel für Speiseeis und Kaffeespezialitäten
• Tortenheber
• Kochlöffel
• Pfannenwender
• Scheren
• Flaschenöffner
• Weinflaschenverschlüsse
• Keksausstecher & anderes Backzubehör

Lediglich Küchenmesser sollten Sie nicht in den Besteckkasten legen. Zum einen besteht Verletzungsgefahr, zum anderen können die scharfen Klingen beim ständigen Kontakt mit anderen Utensilien abstumpfen. Nutzen Sie lieber einen Messerblock für mehrere Küchenmesser, der seinen festen Platz auf der Anrichte hat. Ein gutes Messerset umfasst in der Regel ein großes Brot- und Fleischmesser sowie diverse kleinere Allzweckmesser.
Auch in den anderen Küchenschubladen sorgen einzelne Kunststoffeinsätze für einen besseren Überblick über den Inhalt.

Wenn Sie keinen Geschirrspüler besitzen, müssen Sie ab und zu selbst zur Spülbürste greifen. Erleichtern Sie sich die Arbeit mit einem Geschirrablaufkorb und einem separaten Besteckkorb. Nachdem Sie jedes Teil gereinigt und mit klarem Wasser abgespült haben, stellen Sie es platzsparend in den Korb. Lassen Sie es an der Luft trocknen und räumen Sie es später einfach in den Schrank. Praktischer Nebeneffekt: Sie können einen sauberen Kaffeebecher oder Teller auch einfach wieder aus dem Korb nehmen, wenn Sie noch nicht aufgeräumt haben.
Beachten Sie, dass das Trocknen an der Luft nicht für Glas geeignet ist, da die Wassertropfen Flecken und Schlieren hinterlassen. Verwenden Sie für Ihre Glaswaren ein fusselfreies Geschirrtuch und räumen Sie sie direkt in den Schrank, damit sich kein Staub ablagern kann.

In Küchenschränken wird der vorhandene Platz oft nicht effizient genutzt. Sie besitzen zahlreiche kleine Lebensmittelverpackungen, die Sie auf dem Regalboden aufreihen. Darüber herrscht gähnende Leere. Das Aufeinanderstapeln von Teepackungen oder Gewürzen ist jedoch auch keine Lösung, denn was unten steht, können Sie dann nur schwer erreichen. Auch hier bietet Ihnen Ihr Einrichtungsdiscounter ein nützliches Ordnungssystem: kleine aufklappbare Ständer, mit denen Sie eine zusätzliche Ebene schaffen. Ihre Höhe ist optimal auf durchschnittliche Hängeschränke in der Küche abgestimmt. So machen Sie aus zwei Regelflächen vier und bringen kleine Verpackungen perfekt sortiert unter.
Gewürzdosen reihen Sie am besten in einem Gewürzregal auf. Sie können es von innen an die Schranktür montieren oder an der Wand zwischen Arbeitsfläche und Hängeschränken anbringen. Wenn Sie die Lebensmittel für Ihre Mahlzeiten vorbereiten, sind die wichtigsten Gewürze so in Reichweite.
Ein Tipp: Ist genug Platz vorhanden, kombinieren Sie das Gewürzregal mit einem darüber angebrachten Wandboard. Darauf stellen Sie frische Küchenkräuter wie Basilikum und Schnittlauch.

Mülltrennung wird hierzulande sehr ernst genommen. Am besten sortieren Sie den Hausmüll schon in der Küche in verschiedene Müllbeutel. Diese bringen Sie dann zu den verschiedenen Tonnen in Ihrem Hof oder im Vorgarten. Derzeit gibt es vier verschiedene Mülltonnen bei uns:

• die Gelbe Tonne (Wertstofftonne)
• die Grüne Tonne (Küchen- und Grünabfälle)
• die Blaue Tonne (Papier)
• die Graue Tonne (Restmüll)

Setzen Sie in der Küche ein Ordnungssystem mit drei Fächern in einen Ausziehschrank. Dies erleichtert die sofortige Trennung von Küchenabfällen, die beim Kochen entstehen, Wertstoffen wie Dosen, Folien und Getränketüten sowie dem Restmüll. Papier können Sie in einen separaten Kunststoffbehälter legen. Wischen Sie die einzelnen Fächer regelmäßig mit einem feuchten Tuch und Reinigungsmittel aus, auch wenn Sie Mülltüten verwenden. So vermeiden Sie Gerüche und Keime.