Ursprünglich war der Servierwagen dazu gedacht, fertige Speisen aus der Küche ins Esszimmer zu rollen. Auf zwei oder drei Etagen lassen sich schließlich weit mehr Schüsseln und Fleischplatten auf einmal transportieren. Nach dem Essen wird dann das schmutzige
Geschirr in die Küche gefahren. Auch heute können Sie die praktischen Rollwagen zu diesem Zweck nutzen. Meist werden sie jedoch als
Beistelltisch eingesetzt, wenn der Platz auf dem Esstisch nicht reicht. Einige Modelle lassen sich nach Gebrauch zusammenklappen und können so platzsparend in der Vorratskammer oder im Keller auf ihren nächsten Einsatz warten.